Kela Puri – prženo pecivo s bananom

0
353

Kela puri je još jedan od razloga zašto smo zahvalni vedskoj kuhinji. To je ukusno prženo pecivo s bananom. Neobičan su, ali i odličan su izbor za praznike i blagdane. Mogu biti posluženi za doručak ili kao snack.

 

 

Sastojci:

300 g punoga brašna
50 g brašna od slanutka
1/2 žličice mljevene ljute papričice
1 žličica kurkume
1 žličica rimskog kumina
1 žlica rastopljenog maslaca
2 zrele banane
2 žličice smeđeg šećera
maslac ili biljno ulje
1 žličica soli

Priprema:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, začine i sol. Dodajte maslac i utrljajte ga u brašno dok ne postane nalik na grudice kruha.

U drugoj zdjeli raskašite banane i dospite šećer. Ovu smjesu dodajte ostalim sastojcima i dobro promješajte kako bi se svo brašno povezalo. Ako je potrebno još tekućine, dodajte još kaše od banane ili 1 do 2 žlice tople vode. Akoje tijesto previše ljepljivo dodajte još brašna. Dobro izmijesite tijesto nekoliko minuta dok ne postane glatko i čvrsto, a zatim ga pustite da odstoji 15 do 20 minuta.

Oblikujte tijesto u manje kuglice i izvaljajte ih u tanke, pravilne krugove.

Sam proces prženja izgleda ovako. U širu posudu za prženje ulijte ulje. Kad se dovoljno ugrije, smanjite vatru. Stavite purije na površinu i pazite na prste. Pržite ih dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

PODIJELI
Prethodna objavaDnevni Jyotish Horoskop za 17.12.2013.
Slijedeća objavaDnevni Jyotish Horoskop za 18.12.2013.
Atma
Učinite od svog života ono najbolje što on može biti - nevjerojatno iskustvo, ispunjenje i putovanje. Stvorite ravnotežu tijela, uma i duše - budite svoji, živite slobodno, njegujte znanje, cijenite iskustvo, volite i budite sretni...

OSTAVI KOMENTAR

Ostavite svoj komentar!
Please enter your name here