Pošto danas živimo u svijetu okruženom informacijama gdje odgovor na bilo koje pitanje možemo dobiti u sekundama, nije čudno da ljudi postaju svjesni važnosti zdrave prehrane. Naime, sve više ljudi se okreće prema vegetarijanstvu i veganstvu, te kombinacijama oba pristupa. 

45

Ovo su samo neki od benefita veganstva:

  • Prehrana bogata određenim nutrijentima koji promoviraju zdravlje
  • Uravnotežena prehrana pomaže kod gubitka težine
  • Poboljšan rad bubrega
  • Smanjivanje razina šećera u krvi
  • Preveniranje kod razvoja određenih bolesti
  • Manja mogućnost dobivanja srčanog udara
  • Ublažavanje bolova kod bolesti poput artritisa

Veoma je lako zaključiti da veganska prehrana pozitivno utječe na zdravlje pojedinca, ali isto tako, lako je primijetiti da se tek nekolicina ljudi u Hrvatskoj drže veganske prehrane. 

Koji su razlozi, te koliko je zapravo teško biti vegan u Hrvatskoj?

Za početak, ljudi koji se odlučuju na vegansku prehranu trebaju shvatiti da promjena ne dolazi preko noći. Tranzicija s klasične na vegansku prehranu traje određeno vrijeme, te zahtjeva određenu količinu odricanja i kompromisa. 

U Hrvatskoj tek nekolicina ljudi prati vegansku kuhinju, što se može vidjeti i prema ponudi namirnica, koja je još uvijek relativno oskudna, ali iz dana u da se povećava. Naime, samo nekolicina dućana prodaju isključivo veganske proizvode koji su relativno skuplji od neveganskih zamjena. Cijena, izbor namirnica i neupućenost kako pripremiti veganski obrok glavni su razlozi zašto ljudi ne prate veganski način života. 

Ako želite krenuti s veganskom kuhinjom, savjetujemo da ne forsirate tranziciju, te postepeno uvodite nove izvore nutrijenata. Educirajte se o benefitima veganske kuhinje, te naučite par finih recepata. 

45

Isto tako u današnje vrijeme sve je veća ponuda veganskih proizvoda na policama velikih trgovačkih centara. Veganske namirnice su dakako sve one biljnog porijekla tako da kad govorimo o veganskoj ponudi ne moramo spominjati voće, povrće, žitarice, grahorice i sjemenke koje možete pronaći u svakom dućanu, već o proizvodima koji su biljna inačica onih koji su uglavnom životinjskog porijekla – naresci, kobasice, hrenovke, namazi, sirevi, mlijeka, keksi, čokolade, sladoledi i sl. U gotovo svakom dućanu mogu se pronaći tzv. ‘biljna mlijeka’ iako se taj naziv ne smije službeno koristiti. Dakle, napitci od soje, zobi, riže, badema, kokosa. Također biljne paštete i namazi poput humusa, maslaca od kikirikija, margarina ili majoneze. Postoje i slatkiši koji su oduvijek bili veganski, a to možda niste znali kao što su Krašova Bajadera ili Kanditove Praline.

Od velikih trgovačkih lanaca Interšpar ima najbogatiju ponudu. Tofu, seitan, biljni sirevi, jogurti, napitci, čokoladice itd. u redovitoj su ponudi. Ostali trgovački lanci imaju ponešto – Kaufland ima brand Take it veggie gdje se mogu pronaći veganske inačice jogurta, pašteta te sladolede, DM ima lijepu ponudu, Muller također, Lidl nešto manju, ali ima vrlo povoljnu cijenu za bijeli tofu te ponekad veganske sladolede. Konzum i Tommy također obogaćuju svoju ponudu.

U katalozima ovih trgovačkih lanaca često se može vidjeti nova ponuda ili ona na akciji. Web stranica Letkomat osmislila je zanimljiv način prezentiranja koji su sve proizvodi na akciji u trgovačkim centrima te koji su proizvodi novi u ponudi. Tu, naime, možete pronaći sve aktualne kataloge na jednom mjestu.

Primjerice, na taj način možete saznati da trenutno u Lidlu, možete nabaviti

  • sjemenke lana 150 g po cijeni od 3,99 kn
  • chia sjemenke 175 g po cijeni od 7,99 kn
  • umak od soje 170 ml po cijeni od 3,99 kn

Svakog tjedna možete pronaći zanimljivu ponudu veganskih proizvoda u Hrvatskih trgovačkim lancima. Ponekad je izrazito teško biti u toku s aktualnom ponudom, ali ne brinite se! 

Letkomat brine za vas, te vam prezentira kataloge hrvatskih trgovačkih lanaca na dohvat ruke. 

1 KOMENTAR

OSTAVI KOMENTAR

Ostavite svoj komentar!
Please enter your name here

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.