Jeste li znali da se dvadeset posto ljudskog tijela sastoji od proteina? Protein igra ključnu ulogu u gotovo svim biološkim procesima, a aminokiseline su njegovi građevni blokovi. Ako se pitate što su aminokiseline zapravo, čemu služe i zašto su važne, u ovom članku naći ćete najvažnije informacije o ovim građevnim blokovima proteina.
Čemu zapravo služe aminokiseline?
Velik dio naših stanica, mišića i tkiva sastoji se od aminokiselina, što znači da one provode mnoge važne tjelesne funkcije, poput davanja strukture stanicama. One također igraju ključnu ulogu u transportu i skladištenju hranjivih tvari. Aminokiseline imaju utjecaj na funkciju organa, žlijezda, tetiva i arterija. Nadalje, one su važne za liječenje rana i popravak tkiva, posebno u mišićima, kostima, koži i kosi, kao i za uklanjanje svih vrsta otpada proizvedenog od strane metabolizma.
Postoje li različite vrste aminokiselina?
Amino kiseline dijele se na esencijalne, neesencijalne i uvjetne aminokiseline. Esencijalne kiseline one su koje ljudsko tijelo ne može proizvesti, zbog čega se moraju unositi hranom. Devet esencijalnih aminokiselina su histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan i valin.
Neesencijalne aminokiseline one su koje proizvode naša tijela, čak i kad ih ne dobivamo iz hrane koju jedemo. Neesencijalne aminokiseline uključuju alanin, asparagin, asparaginsku kiselinu i glutaminsku kiselinu. Uvjetne aminokiseline obično nisu bitne, osim u vremenima bolesti i stresa. One uključuju arginin, cistein, glutamin, tirozin, glicin, ornitin, prolin i serin.
Stoga, ako želite biti zdravi, važno je posvetiti pažnju aminokiselinama. Međutim, to ne znači da morate jesti esencijalne i neesencijalne aminokiseline u svakom obroku, već je važno kvalitetno uravnotežiti unos tijekom cijelog dana.
Zdravstvene dobrobiti aminokiselina
Aminokiseline su iznimno svestrane i donose mnoge zdravstvene prednosti, pogotovo u području medicine i sporta. Evo samo nekoliko koristi koje možete dobiti od aminokiselina.
- Borba protiv artritisa
L-metionin i L-arginin, zajedno s glukozaminom, kondroitinom, omega-3 i MSM-om mogu pomoći u sprječavanju i liječenju artritisa. Oni također pomažu kod pokretljivosti.
- Jačanje imuniteta
Imunološka protutijela uglavnom se sastoje od aminokiselina. U slabom imunološkom sustavu stoga često možemo naći nedostatak L-glutamina, L-arginina, L-cisteina itd.
- Bolja kosa, koža i nokti
L-argininom, L-metioninom, L-cisteinom, L-lizinom, L-glicinom i L-prolinom možete potaknuti prirodnu ljepotu kože, kose i noktiju.
- Poticanje kvalitete sperme
L-arginin, L-karnitin i L-cistein mogu značajno poboljšati kvalitetu sperme, a samim time i mušku plodnost.
- Aminokiseline za mršavljenje
L-karnitin i BCAA dva su moćna saveznika koja čuvaju vrijedno mišićno tkivo tijekom kratkotrajnih i dugotrajnih dijeta za mršavljenje.
- Povećanje snage i izgradnja mišića
Mišićno tkivo sastoji se od proteina, a njihovi građevni blokovi su aminokiseline. BCAA i posebno L-leucin su stoga neophodni za rast, oporavak i održavanje mišićnog tkiva.
BCAA aminokiseline
BCAA ili aminokiseline razgranatog lanca zapravo su esencijalne aminokiseline valin, izoleucin i leucin.
Posljednjih godina, dodaci prehrani s BCAA vratili su se u bodybuilding i fitness zajednice, i to s dobrim razlogom. Postoji mnogo istraživanja koja dokazuju prednosti korištenja BCAA dodataka prehrani.
Dok BCAA dodaci prehrani mogu biti korisni za dobivanje mišića, oni su osobito korisni za održavanje mase na dijeti s deficitom kalorija. To ih čini osobito korisnima za natjecatelje u bodybuildingu, kao i pojedince koji žele povećati definiciju mišićne mase. Ove aminokiseline stimuliraju sintezu mišićnih proteina i smanjuju stopu razgradnje proteina.
Mnogi ljudi također koriste BCAA kako bi mogli intenzivnije vježbati. Aminokiseline razgranatog lanca natječu se s triptofanom za ulazak u mozak, gdje se triptofan može pretvoriti u neurotransmiterski serotonin koji može uzrokovati umor. Dodaci s BCAA smanjuju količinu triptofana koji prolazi kroz krvno-moždanu barijeru, a time i količinu proizvedenog serotonina. To vam može omogućiti da radite više i duže te ostvarite bolje rezultate.
Cijene aminokiselina
Iz gore navedenih razloga, mnogi se ljudi odlučuju na dodavanje aminokiselina u svakodnevan život. Ako i vi želite dodati ove tvari u svoju svakodnevicu, vjerojatno se pitate koje su cijene aminokiselina i gdje kupiti aminokiseline.
Aminokiseline se mogu naći u trgovinama sportskom prehranom, a cijene mogu uvelike varirati. Razlog tome je to što se one mogu kupiti u različitim oblicima – tekućini, prahu i tabletama, a također ih se stavlja i u mješavine i različite proizvode. Stoga je teško točno reći kolika je cijena aminokiselina – jedno piće s aminokiselinama može koštati manje od 20 kuna, dok paket tableta može doseći cijenu od 200 ili više kuna, ovisno o veličini.
