Svaki DAN se ubije 200 milijuna životinja (ne uključujući ribu), što iznosi 75 milijardi životinja godišnje! Popularna međunarodna kampanja okuplja ljude koji se zavjetuju na mjesec dana biljne prehrane, a ove godine kampanja je oborila novi rekord! Ovakav drastičan porast zanimanja za vege/vegansku prehranu ne iznenađuje s obzirom da svaki tjedan niču nova istraživanja o štetnosti konzumacije životinjskih proizvoda, jača svijest o potrebi za prelaskom na biljnu prehranu radi očuvanja planeta, a na društvenim mrežama sve su prisutniji šokantni zapisi mučenja i patnje životinja na farmama i klaonicama, mljevenje živih pilića, snimke životinja koje se muče stiješnjene u kavezima čekajući smrt – većina nikad ne vidjevši travu, ni sunce, ni nebo.

atma.hr – 78




Iako veganska prehrana, odnosno veganstvo, donosi podijeljena mišljenja u javnosti, koristi izbacivanja mesa podupiru i stručnjaci i vegani!

Za početak objasnimo što je veganstvo, tko su vegani i kako se razlikuju od vegetarijanaca. Vegetarijanci ne jedu životinjsko meso u koje se ubrajaju i ptice, ribe i plodovi mora. No neki jedu hranu životinjskog podrijetla poput jaja, mlijeka i mliječnih proizvoda te meda.

Oni koji konzumiraju mlijeko i jaja nazivaju se lakto-ovo vegetarijanci, a oni koji jedu mlijeko, a ne jaja, su laktovegetarijanci. Vegani uopće ne jedu hranu životinjskog podrijetla, uključujući i med. Oni ne nose ni odjeću životinjskog podrijetla, na primjer od svile, vune i kože, a većina ih se zalaže za prava životinja.

Taj jedan mjesec u godini može poslužiti kao čišćenje organizma, razdoblje prilagodbe na promjenu režima prehrane u ostatku godine, kao i za isprobavanje novih namirnica. To je i razdoblje u kojem će se kod mnogih, barem privremeno, dogoditi smanjenje tjelesne mase, što će potaknuti pozitivne pomake. Tako će mnogima biti lakše uvesti, primjerice, bezmesni petak (ili neki drugi dan), vegetarijanski doručak ili večeru ili barem konzumaciju više ribe u odnosu na meso. Naime, ako je nekome jako teško potpuno prihvatiti preporuke zdrave prehrane, onda barem jedan obrok dnevno ili jedan dan u tjednu može malo pomoći u poticanju daljnjih promjena.

Može se početi sa smanjenjem unosa mesa, posebno crvenog, i suhomesnatih proizvoda te povećanjem unosa cjelovitih žitarica, povrća i voća. Zatim ide faza izbacivanja mesa sisavaca i peradi te konzumiranje ribe, a zatim faza vegetarijanstva (ostaju samo jaja i/ili mlijeko). Veganstvo, odnosno izbacivanje svih životinjskih proizvoda je posljednji korak.

U 2019. godini na Veganuary se prijavilo 250.000 ljudi iz cijeloga svijeta, a ove godine kampanja je oborila novi rekord s čak 400.000 prijavljenih. Ova sve popularnija međunarodna kampanja započela je 2014. godine te otada okuplja ljude koji se zavjetuju na mjesec dana veganske prehrane.

Iz godine u godinu broj sudionika vrtoglavo raste, a prijave dolaze iz gotovo svih zemalja svijeta.

Smatra se da velik broj ljudi koji nisu potpisali prisegu također sudjeluje u akciji svojim svakodnevnim odabirom veganskih jela, a očekuje se da će brojni sudionici nastaviti s biljnom prehranom i po završetku “zavjetnog” mjeseca.

Proizvođači, trgovine i restorani šire svoju ponudu veganskih proizvoda i jela zahvaljujući ne samo veganima nego i onima koji nastoje smanjiti svoju konzumaciju mesa, mlijeka, jaja i meda te su shvatili da su veganski proizvodi namijenjeni svima, neovisno o načinu prehrane.

Hrvatska verzija Veganuaryja pod nazivom Vege izazov, koju vodi udruga Prijatelji životinja, ove godine također obara rekorde u broju prijavljenih. Preko stranice veganopolis.net prijave pristižu tijekom cijele godine svakodnevno.

atma.hr – 39

Ove godine prijavilo se četiri puta više ljudi nego prošle godine! Krajem prošle godine Hrvatska je čak proglašena 30. najgostoljubivijom zemljom za vegane na svijetu, prema Globalnom veganskom indeksu.

Ovakav drastičan porast zanimanja za vegansku prehranu ne iznenađuje s obzirom na širenje svijesti o potrebi za prelaskom na biljnu prehranu radi očuvanja planeta. Usto, na društvenim mrežama sve su prisutniji zapisi patnje životinja zahvaljujući rastućem broju aktivista i organizacija.

Osim toga, gotovo svaki tjedan niču nova istraživanja o štetnosti konzumacije životinjskih proizvoda i prednosti biljne prehrane za ljudsko zdravlje.

Osim što i među poznatim osobama kao što su glumci i pjevači ima sve više vegana, ovaj način života sve je više zastupljen i u svijetu sporta. Dokumentarni film „The Game Changers”, koji je izašao krajem prošle godine, mnogima je otvorio oči te im pokazao da su uspješniji profesionalni sportaši na biljnoj prehrani i da veganska prehrana može pomoći svim osobama koje se aktivno bave sportom.

– Nemate što izgubiti, a dobit ćete mnogo – poručuju iz Udruge te upućuju na Vege izazov u trajanju od mjesec dana, koji se nalazi na veganopolis.net.

Zainteresirani će dobiti sve potrebne savjete i recepte. Možete se javiti i u ATMIN inbox.

OSTAVI KOMENTAR

Ostavite svoj komentar!
Please enter your name here