Francuska salata neizbježan je dio blagdanskog stola. Mi vam donosimo recept za najukusniju vegansku francusku salatu koja će oduševiti sve za stolom!

atma.hr – 78




Veganska francuska salata

Vrijeme pripreme: 45 min

Sastojci:

Ako ste u gužvi, možete kupiti zamrznuti miks sjeckanog povrća za francusku, ali ako imate volje i vremena, naravno da će biti puno ukusnije ako skuhate kockice domaćeg, svježeg povrća.

Treba vam oko 200 gr graška, 200 gr mrkve, 200 gr krumpira.

Dalje: 2 kisela krastavca, pola kisele jabuke, oko 300 – 500 ml veganske majoneze ili tofuneza, sol, papar, sok od 1 limuna, 1 žličica senfa, peršin, kriške limuna i listovi peršina za ukras.

atma.hr – 75



Postupak:

Povrće nasjeckati na kockice i skuhati u slanoj vodi pazeći da se ne raskuha (da ostane čvrsto).

Nasjeckati krastavce i jabuke na kockice, usitniti peršin.

Pomiješajte prohlađeno povrće i ostale sastojke u zdjeli, poravnajte i ukrasite listovima peršina i kriškama limuna – poslužite rashlađeno.

Domaća tofuneza

Sastojci:

300 gr bijelog tofua, sok 1 limuna, 1 žličica senfa, 1 žličica šećera, sol, papar, 1 žlica ulja.

Postupak:

Sve sastojke promiješati u blenderu. Možete dodati malo vode.

atma.hr – 78




OSTAVI KOMENTAR

Ostavite svoj komentar!
Please enter your name here