One day One recipe donosi recept za divan brzi desert za koji nećete niti morati upaliti pećnicu. Vrlo je lak za napraviti, a bit će vam potrebno tek nekoliko sastojaka. Vaša će se obitelj biti oduševljena!
Sastojci:
- 100 gr neslanog maslaca (margarin)
- 120 gr brašna
- 1 litra mlijeka (može i biljno)
- 170 gr šećera
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 1 žlica kukuruznog škroba
- 30 dl vode
Priprema:
Otopite maslac u loncu, dodajte 120 gr pšeničnog brašna i miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Zatim postepeno dolijevajte mlijeko uz neprestano miješanje, sve dok ne nestanu grudice.
Zatim dodajte šećer, 1 žličicu ekstrakta vanilije i kuhajte sve dok se krema ne zgusne.
Pustite da se ohladi prije nego što kremu prebacite u posudu.
Nakon što je izlijete u posudu pustite da se hladi u hladnjaku 30 minuta.
Sa strane razmutite kukuruzni škrob s 200 ml vode.
Ostavite da malo odstoji.
U tavu dodajte 90 gr šećera i na laganoj vatri ga kuhajte sve dok ne dobijete karamelu, lijepe, svijetle boje. Ulijte 1 dl vode i par sekundi neprestano miješajte.
Zatim dodajte razmućeni kukuruzni škrob.
Kuhajte sve dok se karamela ne zgusne, uz stalno miješanje.
Kada smjesa postane gusta i glatka, prelijte preko prethodno ohlađene kreme. Vratite u hladnjak na još 30 minuta i nakon toga možete uživati u ovoj divnoj slastici.
Izvor: One day One recipe
