Kanal Einfache Rezepte nam donosi originalan recept za super ukusan kruh! Savršen je ručak koji će se svidjeti svima. Poželjet ćete ga praviti iznova i iznova! Nevjerojatno jednostavan recept za poseban gurmanski doživljaj.

atma.hr – 52




Sastojci:

  • 450 grama brašna
  • 20 grama svježeg kvasca
  • 2 žlice brašna
  • 1/2 žličice šećera
  • 1 žličica soli
  • 250 ml vode
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 2 češnja češnjaka
  • bosiljak
  • peršin
  • crne masline
  • mozzarella

Priprema:

20 grama svježeg kvasca, 2 žlice brašna i 1/2 žličice šećera razmutimo u 250 ml vode te ostavimo pokriveno da se diže oko 10 minuta.

Sada u zdjeli pomiješamo kvasac s 450 grama brašna i žličicom soli i izmijesimo tijesto.

Oblikujemo kuglu i ostavimo pokriveno da se diže 30 minuta.

Kada se tijesto diglo, prebacimo ga na pobrašnjenu podlogu  i razvaljamo u oblik kruga.

atma.hr – 52




Razvaljano tijesto stavimo na pleh koji smo prekrili papirom za pečenje.

Nožem ili rezačem za pizzu napravimo paralelne vodoravne i okomite utore.

U zdjelici promiješamo 100 ml maslinovog ulja, 2 protisnuta češnja češnjaka, narezani bosiljak i peršin pa ravnomjerno prelijemo tijesto.

Na vrh posložimo narezane crne masline na kolutiće i mozzarelu.

Pečemo u pećnici 20 minuta na 180 C.

Dobar tek!

Izvor: Einfache Rezepte