Peteljke, baš kao i listovi jagoda, sadrže više vitamina C nego što ih ima u samim plodovima. Osim toga, sadrže iste mikronutrijente kao i plodovi. One su bogate vitaminima i antioksidansima, kao i drugim iznimno zdravim biljnim komponentama, poput flavonoida, koji su poznati po svojim protuupalnim svojstvima. Stoga, sljedeći put kada uberete jagode, svakako sačuvajte i peteljke te ih stavite sušiti.
U proljeće uvijek rado konzumirate sočne jagode, bilo da ih jedete s tučenim vrhnjem ili dodate omiljenom smoothieju ili pak voćnoj salati? No, jeste li znali da su jednako zdrave i njihove peteljke (zeleni vrh jagode)?
Peteljke, baš kao i listovi jagoda, sadrže više vitamina C nego što ih ima u samim plodovima. Osim toga, sadrže iste mikronutrijente kao i plodovi.
One su bogate vitaminima i antioksidansima, kao i drugim iznimno zdravim biljnim komponentama, poput flavonoida, koji su poznati po svojim protuupalnim svojstvima. Stoga, sljedeći put kada uberete jagode, svakako sačuvajte i peteljke te ih stavite sušiti.
Od usitnjenih i osušenih peteljki možete pripremiti zdravi čaj koji vam može pomoći ne samo u prevenciji nego i u liječenju raznih oboljenja.
Čaj od peteljki možete konzumirati, primjerice, za ublažavanje stresa, jačanje živčanog sustava, kod bolesti krvi, tjeskobe i depresije, kao i za poboljšanje funkcije bubrega.
Isto tako, od peteljki i listića možete pripremiti beauty masku za lice koja će vam vratiti svjež izgled.
Uvijek koristite ekološke ili domaće jagode, koje nisu tretirane pesticidima, jer jedino takve imaju moćna ljekovita svojstva.
Čaj od peteljki jagoda
Žličicu osušenih i usitnjenih peteljki prelijte čašom kipuće vode.
Ostavite da odstoji poklopljeno 15-20 minuta. Popijte 2-3 šalice ovog čaja.
Ovaj se čaj posebno preporučuje osobama oboljelim od karcinoma i tumora kao pomoć u liječenju.
Također, osušene peteljke možete samljeti pa dobiveni prah dodavati u razna jela – smoothieje, sokove ili zobenu kašu.
Dobrobiti peteljki jagoda
1. Pomažu kod dijabetesa
Poznato je da čaj od peteljki jagoda pomaže normalizaciji šećera u krvi, stoga se preporučuje i osobama koje boluju od dijabetesa.
Jagode, pa tako i peteljke, bogate su vlaknima te imaju nizak glikemijski indeks, što znači da se prirodni šećeri sporije otpuštaju i apsorbiraju, stoga nema rizika od naglih skokova glukoze u krvi.
2. Snaže imunitet
Baš kao i jagode, i njihove peteljke jako su bogate vitaminom C, stoga su odličan odabir za sve one koji žele opskrbiti organizam ovim važnim antioksidansom te ojačati imunitet.
Vitamin C ključan je i za stvaranje kolagena, stoga pomaže i očuvanju mladolikog izgleda.
3. Pomoć oboljelima od karcinoma
Zahvaljujući moćnim antioksidansima i fenolnim spojevima, čaj od peteljki jagoda može se primijeniti kao dodatno terapijsko prirodno sredstvo u liječenju karcinoma i tumora.
4. Stimuliraju rad probavnog sustava
Konzumacijom jagoda zajedno s peteljkama znatno ćete pridonijeti radu svog probavnog sustava.
Peteljke su, kao i plodovi, bogate vlaknima, koja stimuliraju crijevnu peristaltiku. Njihova vlakna pomažu i da dulje održite osjećaj sitosti.
Peteljke sadrže i tanine, koji također pomažu probavi te ublažavaju grčeve i osjećaj mučnine.
5. Pomažu očuvanju zdravih kostiju i zglobova
Peteljke su bogate mineralima, poput magnezija, mangana, kalcija, kalija i fosfora koji su ključni za očuvanje zdravlja kostiju i tkiva.
Također, sadrže kafeinsku kiselinu, koja smanjuje upalu, stoga se preporučuju i osobama koje boluju od artritisa i reume.
To je još jedan odličan razlog da sačuvate njihove peteljke.
6. Imaju pomlađujući i revitalizirajući učinak
Zahvaljujući bogatstvu antioksidansa, peteljke djeluju pomlađujuće te osvježavaju i revitaliziraju kožu.
Od njih možete izraditi i masku protiv bora na licu i vratu – izmiksajte ih pa nanesite na lice i vrat.
Ostavite da neko vrijeme djeluju, a zatim isperite.
Nekoliko ideja kako iskoristiti peteljke:
- dodajte ih u salatu, juhu ili varivo
- izmiksajte ih i dodajte u smoothie ili pesto
- upotrijebite ih za garniranje jela
- dodajte ih u aromatiziranu vodu
- izradite od njih masku protiv bora
