Kad god kupite ciklu, korijen iskoristite, a listove bacite? No, kada doznate koje su sve dobrobiti njezinih listova, lako biste se mogli predomisliti.
Jeste li znali da u listovima cikle ima više antioksidansa nego u drugim vrstama povrća? Oni, među ostalim, sadrže elagičnu i kofeinsku kiselinu, koje imaju antikancerogeno djelovanje, a mogu se pohvaliti i zdravim omega-3 masnim kiselinama, poput alfa-linolenske.
Listovi ovog iznimno zdravog povrća sadrže i betalain, koji također igra važnu ulogu u prevenciji karcinoma. Oni u svom sastavu uključuju i vitamine A, C i K te minerale željezo, cink, mangan, kalij i magnezij, a sadrže i dijetalna vlakna, stoga su odlični za probavni sustav.
Zahvaljujući obilju hranjivih tvari i antioksidansa, listovi cikle osnažuju imunitet, poboljšavaju mentalno zdravlje, snižavaju krvni tlak i jačaju kosti.
No, to je samo djelić njihovih zdravstvenih dobrobiti.
Ljekovita svojstva listova cikle
1. Pomažu kod lošeg rada probave
Imate li bilo kakvih probavnih smetnji, poput loše probave i konstipacije, listovi cikle su kao stvoreni za vas!
Bogati su topivim i netopivim vlaknima pa samim time odlično stimuliraju probavni sustav.
Također, budući da djeluju kao prebiotici, hrane dobre bakterije u crijevima, što pogoduje ne samo zdravlju probave nego i cjelokupnom zdravlju.
2. Podižu raspoloženje i poboljšavaju mentalno zdravlje
Konzumacijom ovih listova, koji sadrže vitamin B6, svakako ćete podići svoje raspoloženje te ublažiti simptome tjeskobe ili depresije.
Budući da su bogati vitaminom K, sprečavaju oštećenja moždanih neurona.
Upravo taj vitamin, pokazala su istraživanja, može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti.
3. Snižavaju krvni tlak i sprječavaju srčana oboljenja
Listovi cikle, baš kao i korijen, sadrže nitrate koji se u ljudskom organizmu pretvaraju u dušikov oksid.
Taj spoj djeluje tako da širi krvne žile i potiče cirkulaciju, čime se postiže i učinak snižavanja krvnog tlaka.
Konzumacijom ovih superzdravih listova svakako ćete unaprijediti kardiovaskularno zdravlje te smanjiti rizik od srčanih oboljenja.
4. Sprečavaju osteoporozu i propadanje zubi
Kalcij, magnezij i vitamin K, osobito u kombinaciji s vitaminom D, ključni su za zdravlje kostiju. Upravo te sastojke sadrže listovi cikle.
Jedna šalica ovih listova zadovoljit će više od 100 posto vaših dnevnih potreba za vitaminom K. Taj vitamin u sinergiji s vitaminom D pomaže ugradnji kalcija u kosti, čime ih dodatno snaži.
Također, zahvaljujući magneziju, kalciju i vitaminu D, konzumacijom ovih listova osnažit ćete i zaštititi i svoje zube.
5. Pomažu u prevenciji i liječenju anemije
Jeste li znali da listovi cikle sadrže više željeza nego popularni špinat?
To znači da njihovom konzumacijom možete ne samo prevenirati nego i liječiti anemiju ili slabokrvnost.
Vitamin B6 (piridoksin) koji sadrže listovi cikle pomaže stvaranju crvenih krvnih stanica.
6. Čiste organizam od toksina, a kožu od nečistoća
Zahvaljujući bogatstvu vitamina C, jednog od najjačih antioksidansa koji pomaže i stvaranju kolagena, listovi cikle pridonose ljepoti i zdravlju kože.
Oni također stimuliraju čišćenje jetre od nakupljenih toksina, što je bitno i za zdravu i čistu kožu.
7. Smanjuju rizik od očnih bolesti
Zeleni listovi cikle sadrže lutein i vitamin A (beta-karoten), ključne sastojke za očuvanje zdravlja vida.
Jedna šalica ovih listova zadovoljava i više od 100 posto dnevnih potreba za vitaminom A!
Njihovom konzumacijom možete uvelike smanjiti rizik od makularne degeneracije i drugih bolesti vida.
Ideje za konzumaciju
Listovi cikle nježni su te imaju blago slatkast okus. Uvijek koristite svježe i dobro očuvane listove cikle, po mogućnosti one organske (ako nemate ciklu u svom vrtu).
Najbolje ih je, kao i drugo zelenje, jesti sirove, ali zdravi su i pareni ili kratko propirjani.
No, nemojte dugo kuhati jer u tom slučaju uništavate većinu njihovih nutrijenata.
Sirove ih možete oprati i nasjeckati te dodati u smoothie, salatu, čak i pesto.
