Frische Rezepte donosi brz, jednostavan i jeftin recept za ukusne krokete od krumpira! Hrskavi su izvana, a mekani iznutra, mogu se poslužiti kao prilog ili kao fina večera.
Zapečeni kroketi od krumpira – Recept
Sastojci:
- 600 g krumpira
- Sol
- Peršin / korijander
- Crni papar
- Ribani sir ili tofu, 100 gr
- 1 žličica origana
- Sir 100g
- 10 žlica kukuruznog škroba
- Ulje
- Umak od češnjaka (neobvezno)
Priprema:
600 g krumpira ogulite, izrežite na kockice i kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
Kada je krumpir gotov, ocijedite vodu i prebacite ga u dublju posudu.
Isjeckajte peršin, pomiješajte ga s krumpirom, poparite i sve zajedno izgnječite.
Dodajte 100 grama ribanog sira (tofua), 10 žlica kukuruznog škroba i rukama oblikujte kompaktnu smjesu.
Dobivenu smjesu razdijelite na 20-ak komadića, oblikujte krokete i posložite na nauljen pleh.
Premažite ih vodom i uljem i pecite u pećnici na 180 ° C 30 minuta.
Poslužite toplo uz umak po želji.
Dobar tek!
Izvor: Frische Rezepte
51 VEGAN 100%
VEGAN 100%
Knjiga za sve one koji žele jednostavne i prije svega ukusne recepte
Bez obzira jeste li početnik, želite samo isprobati veganstvo ili ste vegan u potrazi za novim, gurmanskim receptima ova će vas knjiga oduševiti.
Više od sto recepata u ovoj knjizi koja pršti bojama i okusima posvećeno je uživanju u hrani. Od osnovnih recepata za biljna „mlijeka„ preko jela za doručak, ručak ili lagani obrok do juha, užina, burgera i božanstvenih slastica i napitaka Gaz Oakley, profesionalni chef donosi ono najbolje u veganskoj kuhinji.
