U nekoliko kapi i jednom crvenom plodu krije se povod za priču o procesima koje ne vidimo, a o kojima ovisi svakodnevno funkcioniranje organizma. Jod i vitamin C imaju različite uloge, ali oba nas podsjećaju koliko je tijelo povezano s onime što unosimo iz prirode.
More i šipak na prvi pogled pripadaju različitim svjetovima. Jedno povezujemo s dubinom, soli i algama, drugo s rubovima šuma i crvenim plodovima koji dozrijevaju ujesen.
Njihova nas priča ipak vodi do istog mjesta: ljudskog tijela.
Organizam neprestano pretvara hranjive tvari u energiju, proizvodi hormone i održava sustave zaštite stanica. Taj se rad odvija i dok spavamo, šetamo ili čitamo ove retke. Za njega su potrebne i tvari čije se količine mjere u miligramima, pa čak i mikrogramima.
Cjelovit pogled na zdravlje počinje upravo tu — razumijevanjem da maleni dijelovi sudjeluju u mnogo većoj cjelini.
Jod: element mora, važan za cijeli organizam
Morske alge jedan su od poznatih prirodnih izvora joda. Taj element u tragovima tijelu je potreban u malim količinama, a njegova je najpoznatija uloga povezana sa štitnjačom.
Štitnjača, smještena na prednjoj strani vrata, stvara hormone koji sudjeluju u regulaciji brojnih metaboličkih procesa. Jod je sastavni dio tih hormona. Zanimljivo je da brojevi u njihovim nazivima, T3 i T4, označavaju broj atoma joda u njihovoj strukturi. Tako se jedan element iz naše prehrane ugrađuje u molekule čije djelovanje doseže različita tkiva u tijelu. Izvor: NIH — jod
Jod doprinosi normalnoj proizvodnji hormona štitnjače i normalnoj funkciji štitnjače. Doprinosi i normalnom metabolizmu stvaranja energije, funkcioniranju živčanog sustava, kognitivnoj funkciji te održavanju normalne kože. Odobrene zdravstvene tvrdnje EU-a
To je konkretna povezanost koja cjelovitom pristupu daje smisao: hranjiva tvar, organ i procesi u cijelom tijelu dio su iste priče.
Osluškivati tijelo znači razumjeti i njegove potrebe
Umor, slabija koncentracija ili osjećaj usporenosti mogu nas potaknuti da više pažnje posvetimo sebi. Ipak, sami po sebi ne otkrivaju nedostaje li nam joda. Takve tegobe mogu imati različite uzroke.
Kod joda je posebno važna primjerena količina. Štitnjača je osjetljiva i na premalen i na pretjeran unos, a osobe koje već imaju bolest štitnjače mogu biti osobito osjetljive na višak. Količina joda u algama također znatno varira, pa njihovo podrijetlo samo po sebi ne govori koliko ćemo joda unijeti. Izvor: NIH — unos joda i zdravlje štitnjače
Poštovati tijelo znači uvažavati i tu mjeru.
Za nadopunu prehrane jodom, Jadrankina Otopina sadrži ekstrakt algi i kalijev jodid u tekućem obliku. Primjenjuje se jednostavno: tri kapi u dva decilitra vode, jednom dnevno nakon obroka, prema uputi proizvoda.
Više o sastavu i primjeni dostupno je na stranici Jadrankine Otopine.
Šipak: poznati plod i priča o zaštiti stanica
Šipak mnogima priziva uspomene na jesenske šetnje, pripremu čaja i kuhinju ispunjenu mirisom domaće marmelade. U ovom crvenom plodu susreću se bliskost prirodi i zanimanje za hranjive tvari koje biljke sadrže.
Među njima je vitamin C.
Ljudsko tijelo ne može samo stvarati vitamin C, pa ga moramo unositi prehranom. Njegova je uloga mnogo šira od sezonskog zanimanja za imunitet: potreban je i za stvaranje kolagena te sudjeluje u antioksidativnoj zaštiti. Izvor: NIH — vitamin C. Da bismo razumjeli tu zaštitu, vrijedi zaviriti u svakodnevni život stanice.
Dok organizam koristi kisik i pretvara hranjive tvari u energiju, nastaju i reaktivne molekule, među kojima su slobodni radikali. Dio su normalnih bioloških procesa. O oksidativnom stresu govorimo kada se poremeti ravnoteža između njihova stvaranja i sposobnosti organizma da ih kontrolira.
Vitamin C doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Njegovo antioksidativno djelovanje možemo zamisliti kao sudjelovanje u sustavu koji pomaže ograničiti neželjene oksidacijske reakcije. Izraz „hvatač slobodnih radikala” slikovit je opis dijela tog djelovanja. NIH — antioksidativna uloga vitamina C
Zašto vitamin C zaslužuje više od sezonske pažnje
Jedna od zanimljivih uloga vitamina C povezana je s kolagenom, strukturnim proteinom našeg tijela. Vitamin C doprinosi normalnom stvaranju kolagena za normalnu funkciju kože, krvnih žila, kostiju, hrskavice, desni i zubi.
Njegove su odobrene uloge povezane i s drugim procesima:
– doprinosi normalnoj funkciji imunološkog i živčanog sustava;
– doprinosi smanjenju umora i iscrpljenosti;
– povećava apsorpciju željeza;
– doprinosi regeneraciji reduciranog oblika vitamina E.
Posljednja je uloga posebno zanimljiva jer pokazuje kako su hranjive tvari međusobno povezane: vitamin C sudjeluje i u obnovi oblika drugog vitamina koji ima antioksidativnu funkciju. Odobrene zdravstvene tvrdnje EU-a
U ponudi Jadrankine Formule, Natural Vitamin C donosi vitamin C iz ekstrakta ploda šipka (Rosa canina). Ekstrakt je standardiziran na 70 % vitamina C, a jedna kapsula sadrži 350 mg vitamina C.
Za one koji žele nadopuniti prehranu vitaminom C iz šipka, detalji su dostupni na stranici proizvoda Natural Vitamin C.
Kako se jod i vitamin C uklapaju u cjelovit pristup?
Njihova je poveznica u različitim fiziološkim ulogama koje imaju u istom organizmu.
Jod doprinosi normalnom radu štitnjače i proizvodnji njezinih hormona. Vitamin C doprinosi zaštiti stanica od oksidativnog stresa, stvaranju kolagena i normalnoj funkciji imunološkog sustava.
Za razumijevanje tih uloga korisno je gledati širu sliku: što jedemo, kakve su naše potrebe i ima li smisla prehranu ciljano nadopuniti. Zajedničko uzimanje samo po sebi ne znači da smo stvorili poseban „detoks” postupak. Njihova vrijednost proizlazi iz poznatih funkcija svakog nutrijenta.
Takav pristup ostavlja prostor i za osobni odnos prema prirodi. Možemo birati biljne izvore koji su nam bliski, zanimati se za njihovo podrijetlo i istodobno obraćati pozornost na sastav, količinu i primjenu.
Priroda kao polazište, razumijevanje kao vodič
Priča o moru i šipku podsjeća nas da odnos s prirodom postoji i na razini koju ne možemo vidjeti: u tvarima koje unosimo i procesima u kojima one sudjeluju. Briga o sebi može započeti upravo znatiželjom. Što određeni nutrijent radi u tijelu? Odakle ga dobivamo? Treba li nam dodatni unos?
Jadrankina Otopina i Natural Vitamin C dva su načina ciljane nadopune prehrane — jedan jodom, drugi vitaminom C iz šipka. Njihov sastav i način primjene možete upoznati na stranici Jadrankina otopina, a izbor prilagoditi vlastitim potrebama.
