Kada u ruci imamo đumbir, možda ni ne slutimo kako je ovaj prirodni darak, među najmoćnijim biljnim pomagačima za očuvanje našeg zdravlja. Brojni su načini njegova korištenja, izniman raspon bolesti i oboljenje koje ublažava i liječi te će vam biti od ogromne koristi uvijek ga imati pri ruci i koristiti ga svakodnevno.
Đumbiroterapija, kao naziv korištenja ovoga korijena i njegovih ljekovitih svojstava u svrhe liječenja, oporavka… oslanja se na njegovu moćnu ljekovitost te koristi đumbir samostalno, ali i u kombinaciji s određenim biljkama, začinima i uljima, a sve kako bi nam on, doziran znanjem i iskustvom terapeuta te upotrebljen na pravilan način, dao najviše od sebe. Kako ovoga tjedna govorimo o gripi, izabrala sam pet jednostavnih receptura i načina za kućnu primjenu đumbira.
Recepture su vrlo jednostavne, snažne i djelotvorne pa stoga – đumbir u ruke i krenimo…
1. Čaj od svježeg đumbira
Domaći čaj od đumbira jedan je od najboljih lijekova za prehladu, gripu, pojavu grlobolje i ublažavanje probavnih smetnji. Čaj ima vrlo smirujući učinak, pomaže cirkulaciju te je vrlo koristan kao redoviti zimski napitak. Postoji mnogo načina za njegovu izradu a mi danas odabiremo najjednostavniji.
Sastojci:
2 šalice vode
1 žličica svježeg đumbirovog soka
Postupak:
Đumbir nasitno naribajte na ribež, iscijedite prstima sok u šalicu i prelijte ga prokuhanom, vrućom vodom. Ukoliko vam je takav čaj prejak, dolijte malo više vode ili ga malo zasladite medom.
2. Čaj od đumbira i korijandra
Dodatkom snage korijandra, dobivamo okusno zanimljivu, a po zdravlje odličnu i dobitnu kombinaciju u borbi protiv gripe. O ovom čaju sam već pisala ali vrijedi ga ponoviti jer njegovo djelovanje to i zaslužuje.
Zajedno umiješani korijandar i đumbir, osim što daju napitak posebne arome i ugode, u ayurvedskoj bogatoj tradiciji izrade čajeva, slove kao jedna od boljih kombinacija za suzbijanje prehlade. Čaj se može piti preventivno u vrijeme hladnih dana ali je preporučen kao napitak u vrijeme pojave prvih simptoma prehlada, nahlada, gripe…
Osim što djeluje na grlo i smanjuje upale, vrlo je koristan jer djeluje i na smanjenje bolova u mišićima koji su popratna pojava tj. jedan od simptoma gripe.
Iako je učinak korijandera hlađenje organizma, u kombinaciji sa moćnom snagom đumbira, on pruža uravnoteženu toplinu. Na taj način, kombiniranjem dvaju začina suprotnih djelovanja, dobivamo moćnu kombinaciju koja je povoljna za sve tri doshe.
Sastojci: (za 2 šalice čaja):
½ šalice sjemena korijandra
3 narezana koluta (tri ploške) đumbira
3 šalice vode
Postupak:
Sjemenke korijandra operite a đumbiru ogulite koru te ga nasijecite na kriške ili čak sitnije dijelove kako bi mu učinak bio jači. Prelijete sadržaj vodom i kuhajte dok voda ne ispari na količinu dostatnu za 2 šalice čaja. Čaj procijedite i poslužite. Pijte ga vrućeg, polako, u malim gutljajima.
3. Pasta za glavobolju
Jedan od simptoma prehlade i gripe je neugodna pojava glavobolje. Prije posezanja za kakvim lijekom, pokušajte koristiti snažno djelovanje đumbira.
Za izradu paste vam je potreban suhi đumbir. Pomiješajte ga s količinom tople vode koja vam je dostatna da s njome od praha napravite gustu smjesu. Pastu nanesite na područje čela i sljepoočnice. Lezite na krevet kako biste se opustili, polako, umjereno dišite na nos i pričekajte da glavobolja popusti.
4. Ulje protiv bolova u mišićima
Ah da. Kada imamo gripu, tada nas sve boli. Kosti, mišići, svaki dio tijela. Ali, ne započne to odmah. Prvo uvijek osjetimo bol u jednom dijelu tijela. Osim što ćete posegnuti za čajem, krenite i s ublažavanjem boli prirodnim putem pa stoga aplicirajte ulja, blagim utrljavanjem i masiranjem bolnoga područja.
Sastojci:
Sezamovo / bademovo ulje
Svježi sok od đumbira
Postupak:
Pomiješajte u jednakom omjeru temeljno ulje i isciješen đumbirov sok. Dobro promiješajte i masirajte bolno područje.
5. Eliksir za snaženje imuniteta
Ovo je jedna od najpoznatijih tradicionalnih ayurvedskih receptura. Jednostavan za izradu i s mogućnošću pohrane, ovaj eliksir može neko vrijeme napravljen stajati u posudi i biti vam uvijek pri ruci. Potrebno je utrošiti tek 5 do 10 minuta za njegovu izradu, a koristi su brojne. Količinu radite prema želji odnosno prema tome koliko želite eliksira napraviti. Možete napraviti jednu žličicu, a možete cijelu litru napravljenog eliksira staviti u staklenku i zatim, prema potrebu, koristiti kroz sljedećih mjesec-dva dana.
Sastojci (ovisno o količini koju ste odlučili raditi):
Jedan ili nekoliko cijelih limuna
Livadni med
Đumbirov sok
Postupak
Med je osnova ovog eliksira stoga, njega u ovom sastavu stavljate u najvećoj količini. Medu zatim dodajete limunov sok te iscijeđen sok od đumbira sve dok ne dobijete srednje gustu smjesu, poput sirupa.
Ukoliko radite eliksir za pohranu u staklenku, tada recepturi možete dodati i na kolutove ili komadiće narezane kriške limuna (kod kupovnih plodova iz trgovine, molim vas, skinite limunu koru dok kod domaćih, neprskanih plodova, savjetujem koristiti cijeli plod, dakle i koru). Napravite eliksir srednje gustoće i uživajte u mirisima, okusima i ljekovitosti.
Uzimati tijekom cijeloga dana, na žličicu. Sličan smo pripravak već radili, ali bez limuna a o njemu, njegovim svojstvima i postupku izrade, čitjate ovdje.
Upotreba đumbira i kontraindikacije
- Ukoliko patite od želučanih tegoba, žgaravice i drugih simptoma povećane pitte, konzultirajte ayurvedskog terapeuta jer đumbir djeluje zagrijavajuće na organizam.
- Ukoliko uzimate analgetike poput aspirina, i buprofena
- Ukoliko uzimate lijekova za razrjeđivanje krvi
- U trudnoći
Liječimo se prirodom…Budimo joj zahvalni…
Senka Kušer-Mijić, ayurvedski terapeut
/ Za individualno savjetovanje, ayurvedsku dijagnostiku, određenje doshe, pulsnu i intuitivnu dijagnostiku, termin rezervirajte putem e-mail adrese: [email protected]
