“Ne pitajte liječnike ili stručnjake za prehranu što jesti jer ti ljudi mijenjaju mišljenje svakih pet godina! Kada je hrana u pitanju, pitajte tijelo – a ne jezik – s kakvom je hranom zaista sretno. Treba jesti što više biljne hrane u njenom „živom obliku“. Kada jedete živu hranu, to donosi drugačiju razinu živosti u vama. Kada uložite još jedan komad života u sebe, kako se on stapa s vašim tijelom i što to proizvodi ovisi od toga kako održavate unutrašnju kemiju dok jedete. Kakvi trebate biti, kada bi trebali jesti, u kakvom položaju trebate sjediti i kako hranu treba primiti unutar sebe – ove stvari se danas potpuno zanemaruju.”
Jogi, humanitarac i poznati govornik, Sadhguru, pojašnjava koja vrsta hrane je najbolja za tijelo iz jogijske perspektive.
Hrana za vaše tijelo
Tijelo je u osnovi akumulacija hrane – doručak, ručak i večera. Kakvu vrstu hrane jedete definitivno utječe na to kakvo tijelo gradite. U ayurvedi postoji ogromna količina znanja o tome što bi trebali jesti na temelju stila života koji ste odabrali.
Ako želite postati hrvač, jedete jednu vrstu hrane. Ako želite koristiti mozak, postoji druga vrsta hrane. Ako želite duhovno evoluirati, jedete drugačiju vrstu hrane. Ovisi za što prilagođavate tijelo. Različiti ljudi imaju različite zahtjeve u pogledu kondicije.
Za radnika je kondicija sposobnost da radi dvanaest sati dnevno. Ako ste sportaš, mislite na stotinu metara za osam sekundi. Ako ste duhovni tragalac, svoje tijelo promatrate kao pogodan instrument za više mogućnosti. U skladu s orijentacijom vašeg života, birate određenu vrstu hrane. Ova mudrost i znanje duboko su usađeni u ovu kulturu.
Što jesti?
Kakvu hranu jedete ne bi trebalo ovisiti od toga što o njoj mislite ili od vašeg sistema vrijednosti i etike, već od toga što tijelo želi. Hrana se odnosi na tijelo.
Što se tiče hrane, ne pitajte liječnike ili stručnjake za prehranu, jer ti ljudi mijenjaju mišljenje svakih pet godina! Kada je hrana u pitanju, pitajte tijelo – a ne jezik – s kakvom je hranom zaista sretno.
Isprobajte različitu hranu i pogledajte kako se osjeća vaše tijelo nakon što je pojedete. Ako se vaše tijelo osjeća vrlo okretno, energično i lijepo, to znači da je tijelo sretno. Ako se tijelo osjeća letargično i treba ga napumpati kofeinom ili nikotinom da bi ostalo budno, tijelo nije sretno, zar ne?
Jedite za lagodnost, ne za nelagodnost
Što se tiče kvalitete hrane koja ulazi u vas, definitivno je biljna prehrana daleko bolja za sistem. Ne gledamo na to s moralnog stanovišta. Samo gledamo što je pogodno za sistem – trudimo se jesti hranu od koje ćemo se osjećati udobno u tijelu.
Bez obzira želite li pravilno poslovati ili pravilno učiti, ili pravilno obavljati bilo koju aktivnost, izuzetno je važno da je vašem tijelo lagodno. Dakle, ona hrana uz koju bi se tijelo osjećalo najugodnije i ne bi se moralo boriti za nutrijente, to je hrana koju bi trebali jesti.
Kako se vaša svest o tijelu razvija, točno ćete znati što će vam određena hrana učiniti. Ne morate je ni stavljati u usta. Može se razviti takvu vrstu osjetljivosti da ćete, ako samo pogledate ili dodirnete hranu, znati.
Hrana je život
Kada kuhamo hranu, to uništava život u njoj. Konzumiranje hrane nakon procesa uništavanja ne daje jednaku količinu životne energije sistemu. Ideja je jesti što više hrane u njenom „živom obliku“ – što god da se konzumira treba imati što veći stupanj živosti.
Kada jedete živu hranu, to donosi drugačiju razinu živosti u vama. Živa stanica ima sve da održi život. Ako konzumirate živu stanicu, vidjet ćete da će se osjećaj zdravlja u vašem sistemu vrlo razlikovati od svega što ste znali.
Ako u svoju prehranu unesete najmanje trideset do četrdeset posto žive hrane – puno klica, voća i bilo kakvog povrća koje se može jesti u živom stanju – vidjet ćete da će to vrlo dobro održati život u vama.
Način na koji jedeš je važan
Sadržaj hrane definitivno ima veliki utjecaj na vas, ali jednako je važno i kako je konzumirate. Nešto što je bilo život samo po sebi, postaje dio vas. Jedan život se pretvara u drugi – to je ono što znači jesti. To nije samo probava; to je jedan život koji se stapa u drugi.
Kada uložite još jedan komad života u sebe, kako se on stapa s vašim tijelom i što to proizvodi ovisi od toga kako održavate unutrašnju kemiju dok jedete. Kakvi trebate biti, kada bi trebali jesti, u kakvom položaju trebate sjediti i kako hranu treba primiti unutar sebe – ove stvari se danas potpuno zanemaruju.
Tradicionalno, u jogijskoj kulturi uvijek su nas učili kakvi trebate biti kad hrana uđe u vaše tijelo, u kakvom stanju trebate biti, u kakvom položaju trebate biti, kako joj trebate pristupiti – to su vrlo velike stvari na Istoku. Vrlo je važna ne samo kvaliteta hrane koju konzumiramo nego i kako konzumiramo, koliko bezobzirno ili koliko svjesno.
Jesti sa zahvalnošću
Moramo se sjetiti da nema ničeg religioznog, filozofskog, duhovnog ili moralnog u vezi s hranom koju jedemo. To je pitanje osjećaja za život. Svaki pojedinac mora doći do vlastite ravnoteže u prehrani, ne polaganjem zavjeta, već promatranjem i sviješću.
Prije svega, ono što svakog dana održava vaš život je hrana koju jedete, voda koju pijete i zrak koji udišete. Kada jedete, prepoznajte ovu hranu kao sebe same. Mi se hranimo drugim oblicima života – drugi oblici života odriču se svog života da bi održali naš život.
Ako jedete s ogromnom zahvalnošću za sva živa bića koja se odriču svog života da bi održala vaš, onda će se hrana u vama ponašati na sasvim drugačiji način.
Sadhguru je jogi, mistik, vizionar i autor bestsellera New York Timesa. Proglašen je za jednog od 50 najutjecajnijih ljudi u Indiji. Sadhguruovo djelo dirnulo je živote milijuna ljudi širom svijeta kroz njegove programe transformacije. Njegov pristup ne propisuje nijedan sistem vjerovanja, već nudi moćne i dokazane metode za samotransformaciju. Sadhguruov vodeći program naziva se Unutarnji inženjering online.
Za više informacija posetite: ishaeu.org/IEO-ATMACroatia
Za sva pitanja, pošaljite e-poštu: [email protected]
95 SADHGURU
