Ovaj recept za super-jednostavne popečke od mrkve i brašna veliki je hit s YT kanala One day One recipe! S dodatkom nekoliko začina postaje preukusno jelo, sočno unutra i hrskavo izvana. Brza priprema i spoj okusa, kojeg uvijek možemo obogatiti raznim začinima i umacima, razlozi su zašto su recepti s popečcima i polpetama uvijek dobrodošli.
Popečke i polpete volimo zato jer uvijek možemo savršeno izbalansirati i iskombinirati okuse i arome. Evo jedan fenomenalno jednostavan prijedlog, kojeg morate isprobati:
Sastojci:
- 140 g mrkve (2 srednje mrkve)
- 150 g običnog brašna (¾ šalice + 3 žlice)
- Bosiljak
- Sol i papar
- 1/2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice curryja
Priprema:
Skuhajte 2 srednje mrkve, a zatim ih izmiksajte štapnim mikserom.
Istresite zatim mrkvu u posudu s brašnom, dodajte isjeckani svježi bosiljak, sol i papar, 1/2 žličice češnjaka u prahu i 1/2 žličice curryja.
Sve dobro izmiješajte.
Smjesu prebacite na pobrašnjenu podlogu i rolajte dok ne dobijete oblik kobasice.
Podijelite tijesto na 8 komadića. Oblikujte kuglice i lagano ih razvaljajte u oblik malih tortilja.
U tavu ulijte malo ulja i kad se ulje zagrije pecite tijesto 5-6 minuta na niskoj temperaturi.
Poslužite s umakom od jogurta i limuna ili veganskom majonezom.
Možete služiti i toplo i hladno.
Dobar tek!
Izvor: One day One recipe
