Da bismo održali imunološki sistem jakim, moramo živjeti u skladu s prirodom i prije svega imati dovoljan unos kvalitetne vode i hrane, optimalan unos mikronutrijenata, minimalno 8h kvalitetnog sna i redovnu fizičku aktivnost, po mogućnosti u prirodi. Uz fizičku aktivnost tijelo se regenerira 8x brže.
Kada zavlada epidemija, svaka osoba se zapita: “Kako mogu spriječiti infekciju i kako ojačati imunitet?”
Svakodnevno dobivam pitanja od svojih pacijenata: “Kako da se hranim u borbi protiv virusa?“ Tako sam se i odlučila napisati tekst za sve vas koji želite živjeti zdravo i sačuvati svoje zdravlje.
Funkcija imunološkog sistema
Imunološki sustav vrši osnovnu funkciju obrane čovjekovog tijela od potencijalnih napadača koji mogu uzrokovati bolest.
Kao obrambeni sistem organizma, imunološki sistem prepoznaje razne mikroorganizme (bakterije, viruse, gljivice, parazite), otrove kao nepoznate i priprema obranu tijela od tih nepoznatnih “stranih agenasa”.
Kako ojačati imunitet – voda, san, prehrana i fizička aktivnost
Da bismo održali imunološki sistem jakim moramo živjeti u skladu s prirodom i prije svega imati dovoljan unos kvalitetne vode i hrane, optimalan unos mikronutrijenata (vitamina, minerala, antioksidanasa, probiotika…) , minimalno 8h kvalitetnog sna i redovnu fizičku aktivnost, po mogućnosti u prirodi.
Napomenula bih da s redovnom fizičkom aktivnošću povećavate protok krvi kroz organe tako da imune stanice cirkuliraju kroz tijelo. S druge strane, uz fizičku aktivnost tijelo se regenerira 8x brže. Voda koju pijemo gradi našu stanicu, cirkulira u međustaničnom prostoru i vrši razmjenu tvari. Bez optimalnog unosa vode, koja ovisi i od godina života, ali i od tjelesne težine, nema dobre detoksikacije, a samim tim ni zdravlja.
Preporučuje se da prosječan unos vode bude 8-10 čaša ili oko 2 litre. Naglasila bih da je bitna kvaliteta vode i da je izvorska voda najbolja. Treba obratiti pažnju na vodu iz slavine koja dolazi u naše stanove, točnije kakve su cijevi u kojima ta voda protječe. Često voda iz cijevi u starim zgradama može imati povećanu količinu bakra ili povećanu količinu arsena koji loše utječu na ljudsko zdravlje.
Kvalitetna voda je ionizirana alkalna voda koja alkalizira tijelo i daje antioksidativne efekte. Najoptimalniji Ph vode koju trebamo piti je pH 8.5. Voda se pije sat vremena prije jela i 1h nakon jela. Ne treba piti vodu tijekom jela jer ona razrjeđuje probavne sokove, mijenja Ph u želucu i crijevima i dolazi do loše probave i loše resorpcije što za posljedicu može dovesti do opstipacije i loše probave.
Kako ojačati imunitet – 9 savjeta
Ovo su moje preporuke kada je u pitanju prehrana koja će pomoći u jačanju imuiteta:
1. Smanjiti ili izbaciti iz prehrane rafinirane šećere ( slatkiše, čokolade, torte….). Čitajte deklaracije na proizvodima koje kupujete, iznenadit ćete se koliko često ćete naći u sastavu šećer na proizvodima za koje niste ni pomišljali da mogu imati šećer u svom sastavu.
2. Povećajte dnevni unos voća i povrća. Preporučuje se 3 porcije povrća (2 svježa obroka u salatama i 1 kuhano termički obrađeno povrće) i 2 porcije voća. Jedite zeleno povrće bar dva puta dnevno (špinat, blitvu, brokulu, prokulice, kupus, rikolu, matovilac) jer zeleno povrće se ubraja u najdjelotvornije prirodne namirnice u jačanju imuniteta. Zeleno povrće je bogato vitaminim A, C, E i K , kao i mineralima poput kalija, magnezija, željeza, cinka i drugih. Redovno perite sve voće i povrće sodom bikarbonom kako bi ste smanjili unos pesticida i herbicida putem hrane u organizam.
Recept za uklanjanje pesticida i herbicida : 1 žlica soka od limuna, 2 žlice sode bikarbone (bez aluminija) i 2 dl vode. Potopiti voće i/ili povrće da odstoji 30 minuta u ovoj otopini, zatim isprati, osušiti i staviti u frižider.
3. Povećajte unos zdravih masti koje su odgovorne za zdrav hormonski sistem i krvne žile. Koristite maslinovo ulje, kokosovo ulje, koštuničavo voće (orah, badem , lješnjak…), laneno sjeme, avokado. Izbjegavajte trans masti iz margarina, čipsa, grickalica i ulja od soje, kukuruza koja stvaraju upalne procese u vašem tijelu.
4. Kada jedete hranu bitno je da dovoljan broj puta sažvačete svaki zalogaj hrane kako bi se ta hrana što bolje probavila u gastrointestinalnom traktu. Preporuka je svaki zalogaj sažvakati bar 30 puta. Na taj način se hrana natopi s dovoljno digestivnih enzima koji olakšavaju probavu i nema nadutosti u stomaku.
5. Pijte zeleni čaj, čaj od nane ili kantariona. Zeleni čaj pomaže brže sagorijevanju masti i bogat je antiksidantima koji jačaju imunološki sistem i poboljšavaju probavu.
6. Jedite bijeli luk jer u bijelom luku imate preko 80 aktivnih supstanci koje jačaju imunitet i brane ga od neprijatelja. Jedna od tih supstanci je alicin, koji pomaže u borbi protiv virusa. Bijeli luk djeluje protiv gljivičnih infekcija i važi za prirodan antibiotik u borbi protiv bakterija.
7. Jedite redovno i ne preskačite obroke. Najbitnije je da imate 3 glavna obroka. Prilikom pripremanja obroka koristite biljke kao što su majčina dušica, ružmarin, origano, korijander, metvica, a od začina kurkumu, cimet, curry, papar, đumbir, kim i dr.
8. Koristite hranu bogatu PROBIOTICIMA. Sve najnovije Svjetske studije govore o ulozi naše crijevne flore u obrani našeg tijela. Najbolji izvor probiotika je fermentirano povrće kao što je kiseli kupus, kefir, kozji jogurt…
9. Unesite optimalno vitamina D u vaše tijelo. Jeste li znali da 80% populacije na našem prostoru ima deficit vitamina D? To je jedini vitamin u našem tijelu koji sam sebe stvara i uz sve to je i hormon. Vitamin D je bitan za preko 400 procesa koji se događaju u našem tijelu. Deficit vitamina D nalazimo kod metaboličkog sindroma, oboljenja štitne žlijezde, autoimunih bolesti, reumatoloških bolesti.
Namirnice koje su bogate vitaminom D su neke gljive, žitarice, sirevi ili obogaćena biljna mlijeka. Neophodno je sunčanje bar 30 minuta dnevno (lice, dekolte, ruke i noge) kako bi ste aktivirali dovoljnu količinu vitamina D u vašem tijelu. Naravno sunčanje je moguće ljeti, ali zato u zimskom periodu je potreban unos suplemenata vitamina D. Optimalna dnevna doza vitamina D visi od uzrasta i zdravstvenog stanja osobe (napomena Atme: preporučamo D3 spreju).
Kako ojačati imunitet – dodatni i jako važan savjet:
- Izbjegavajte stres jer stres utječe na naš hormonski sistem koji diktira rad našeg imunološkog sistema. Radite pilates, jogu, meditaciju, jer ove tehnike oslobađaju naše tijelo od stresa.
dr Gordana Ljoljić Dolić / specijalist fizijatar – nutricionist, odgovara besplatno na sva vaša pitanja koja imate u vezi jačanja imuniteta i savjeta o zdravoj prehrani. Kontaktirajte je na broj telefona: 066/942-620
62 MEDICINSKI MEDIJ: HRANA KOJA MIJENJA ŽIVOT
