Ne znate što biste kuhali ili si ponijeli kao užinu za posao? Poslužite se malim trikom i ukusno jelo završite za svega pet minuta. Na ovakav način možete pripremiti bezbroj jela. Poigrajte se omiljenim okusima!
Napunute tortilju zdravim, ukusnim i svježim namirnicama koje će vas zasititi i dati vam dovoljno energije za ostatak dana.
Obrok će biti gotov začas ako se poslužite gotovim tortiljama te grahom ili slanutkom iz staklenke ili konzerve.
Sastojci za četiri osobe:
- 4 velike tortilje od integralnog ili kukuruznog brašna
- 200 grama ljubičastog kupusa
- 1 mrkva
- 1 mala konzerva ili staklenka graha ili slanutka od 400 ml
- 1 zreli avokado
- 50 g naribanog sira ili dimljenog tofua (seitana, tempeha)
- 2 žlice jabučnog octa
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 luk (po želji)
- 1 mala čili papričica (po želji)
- sol i papar po želji
Priprema:
1. Naribajte kupus i mrkvu. Začinite ih jabučnim octom, maslinovim uljem, solju i paprom. Sve dobro promiješajte. Ako ste ljubitelj ljutih okusa, u povrće dodajte i malo svježih čili papričica.
2. U drugoj posudi gnječilicom za krumpir sljubite kuhani grah i avokado. Toj smjesi dodajte naribani sir ili tofu (seitan, tempeh) te luk po želji.
Ako obrok pripremate za užinu na poslu, možda bi bilo bolje da preskočite luk.
3. Namažite smjesu na bazi graha ili slanutka i avokada preko cijele tortilje te dodajte povrće. Ponovite postupak četiri puta.
4. Zamotajte tortilje poput “palačinki”. Prerežite na pola i poslužite ili zamotajte u foliju i ponesite na posao. Dobar tek!
Savjet plus:
Na ovakav način možete pripremiti bezbroj jela. U tortilju možete staviti namaz humus od slanutka i sezama te bilo koju drugu vrstu kuhanog i svježeg povrća.
Poigrajte se omiljenim okusima.
51 VEGAN 100%
VEGAN 100%
Knjiga za sve one koji žele jednostavne i prije svega ukusne recepte
Bez obzira jeste li početnik, želite samo isprobati veganstvo ili ste vegan u potrazi za novim, gurmanskim receptima ova će vas knjiga oduševiti.
Više od sto recepata u ovoj knjizi koja pršti bojama i okusima posvećeno je uživanju u hrani. Od osnovnih recepata za biljna „mlijeka„ preko jela za doručak, ručak ili lagani obrok do juha, užina, burgera i božanstvenih slastica i napitaka Gaz Oakley, profesionalni chef donosi ono najbolje u veganskoj kuhinji.
