Izvor: biodar.hr
Punjene paprike
4 veće paprike, očistiti i izdubiti
Nadjev:
1 šalica suncokretovih sjemenki, namočenih
1 šalica mrkve
½ šalice tikvice
1 šalica oraha, namočenih
Nekoliko suhih rajčica
1 mali crveni luk
Nekoliko listića svježeg peršina
½ svježe crvene paprike
1-2 žlice limunova soka
1 režanj češnjaka
Sve sastojke dobro izraditi u blenderu da dobijete homogenu smjesu.
Dodatni sastojci:
1 šalica svježeg kukuruza
Nekoliko cherry rajčica, narezanih na četvrtine
1 šalica stabljika celera
Iznad spomenute sastojke pomiješajte s nadjevom i napunite paprike. Možete ih dehidrirati u dehidratoru 1 sat ili ih zagrijati na suncu.
Kupus salata
½ glavice kupusa
1 mrkva
1 mali luk
4 žlice kokos čipsa
1 žlica tamarija
½ žličice slatke crvene paprike
1 žlica sezamovih sjemenki
1 žlica maslinovog ulja
Malo limunovog soka
Kupus, mrkvu i luk narežite na sitne trakice. Dodajte sve ostale sastojke i dobro izmiješajte da se kupus malo slegne i okusi prožmu. Servirajte s punjenim paprikama.
Dobar tek!
Izvor: biodar.hr
