Ovaj recept za nevjerojatno ukusnu čokoladnu tortu koji se ne peče, dolazi nam s YouTube kanala Vinastar Channel. Ovo jednostavno morate isprobati jer priprema je iznimno laka, a rezultat je kolač za koji će svi tražiti recept!
Sastojci:
- 250 grama sitnih zobenih pahuljica
- 450 ml vrhnja (biljno ili obično)
- 280 grama tamne čokolade
(čokolada za posipanje)
Priprema:
200 g čokolade za kuhanje sitno nasjeckajte, prebacite u zdjelu i ostavite sa strane.
400 ml vrhnja stavite u lonac i kuhajte do vrenja (nemojte da provrije) i zatim prelijte preko nasjeckane čokolade.
Ostavite 2 minute da se čokolada potpuno otopi, a zatim dobro promiješajte sastojke.
Dodajte 250 g zobenih pahuljica dok je rastopljena čokolada još topla.
Promiješajte da se sjedini. Ostat će vam gusta, grudasta smjesa. Ne brinite – to je ono što tražite!
Dno kalupa za torte (15 cm) obložite papirom za pečenje i namažite ga maslacem ili margarinom.
Zatim smjesu ulijte u kalup, pritišćući je da se ravnomjerno rasporedi po površini.
Tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.
Za ganache čoko preljev, nasjeckajte 80 g čokolade za kuhanje i prelijte s 50 ml vrućeg vrhnja.
Promiješajte da se sjedini, a zatim prelijte preko kolača.
Raširite ga da prekrije gornju površinu i stranice.
Stavite u hladnjak još 30 minuta i nakon toga ukrasite sjeckanom čokoladom.
I voila! Vaša torta je spremna za jelo.
Dobar tek!
Izvor: Vinastar Channel
