Ovaj recept za nevjerojatno ukusni slatkiš bez brašna i bez šećera, dolazi nam s YouTube kanala Home cooking. Ova slastica je zdrava, lagana i ukusna, obožavat će je svi!
Sastojci:
- Zobene pahuljice 100 gr
- Zobene mekinje 100 gr
- Sol 1/4 žličice
- Mljeveni cimet 1 žličica
- Prašak za pecivo 1 žličica
- Ekstrakt naranče 5 kapi (kora naranče, sok naranče)
- Grožđice 50 gr (ili drugo suho voće)
- Banana 2 komada
- Biljno ulje 1 žlica
Za glazuru:
- Tamna čokolada 90 gr
- Biljno ulje 3 žlice (kokosovo je dobro)
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli; zobene pahuljice, zobene mekinje, sol, cimet i prašak za pecivo.
Grožđice potopite u vodi na par minuta.
Bananu smiksajte u blenderu, dodajte je zatim suhim sastojcima i dobro izmiješajte.
Sada dodajte grožđice, ekstrakt naranče, biljno ulje i izmiješajte.
Kalup za pečenje obložite papirom za pečenje i u njega prebacite tijesto, koje treba biti elastično i mekano.
Poravnajte i stavite peći 20 minuta na 180C.
Za glazuru otopite tamnu čokoladu s biljnim uljem.
Kada je kolač gotov izrežite ga na kocke koje ćete umočiti u čokoladu i zatim staviti da se osuše nekoliko minuta na rešetki.
Dobar tek!
Izvor: Home cooking
