Widget not in any sidebars
Ne morate otići na tržnicu ili u neki trgovački centar da bi nabavili namirnice za salatu. Najjednostavnija, najjeftinija i najzdravija opcija je samoniklo bilje iz prirode. Proljeće nam nudi obilje raznovrsnog samoniklog bilja, nutritivno vrlo bogatog i zaista je velika šteta ne iskoristiti ove blagodati.
Dakle, izađite u prirodu (na livade i u šumu) i, daleko od prometnica , uberite maslačak, stolisnik, tratinčice i ljubičice te pripremite salatu u kojoj ćete uživati okusom, mirisom i okom.
Osim toga, boravit ćete u prirodi te ćete i na taj način doprinjeti vašem zdravlju.
Sastojci:
- listovi mladog maslačka
- listovi mladog stolisnika
- listovi mlade tratinčice
- luk vlasac ili mladi luk
- cvjetovi i listovi ljubičice
- 1 konzerva ( 280 g ) kukuruza šećerca u zrnu
Za preljev:
- 3 jušne žlice bučinog ulja
- sok od jednog limuna
- ½ čajne žličice himalajske soli
- 6 jušnih žlica vode
Priprema
- Kukuruz šećerac ocijedite i isperite pod mlazom tekuće vode.
- Listove maslačka, stolisnika, tratinčice i ljubičice te vlasac operite i posušite.
- Sve , osim cvjetova ljubičice, narežite i stavite u veću posudu. Dodajte i zrna kukuruza.
- U posebnoj posudi pomiješajte bučino ulje, limunov sok, sol i vodu. Količinu i omjere sastojaka odredite prema ukusu.
- Sve prelijte preljevom i promiješajte.
- Neposredno prije posluživanja salatu ukrasite cvjetovima ljubičice.
Uživajte okusom, mirisom i okom u zdravoj proljetnoj salati!
Ivanku Brček, Zdravu.ivu pratite na njenom blogu, Facebooku, Instagramu i Pinterestu!
