Chia sjemenke su prava mala riznica zdravlja i krase ih mnogi epiteti zbog visokovrijednog nutritivnog profila i ljekovitog djelovanja na organizam.
Dolaze od jestive pustinjske biljke Salvia hispanica, koja je uzgajana u Meksiku još od doba Maya i Azteka. Chia znači snaga, a lokalne legende kažu da su je koristili za dizanje energije. Povijest ove tvrdnje seže u davnu prošlost kada su ju ratnici drevnih naroda koristili u bitkama jer im je pružala prijeko potrebnu energiju te su mogli pretrčati duge staze uz manje napora.
To ima smisla jer 30 grama ili dvije velike žlice chia sjemenki sadrže oko 139 kalorija, 4 grama proteina, 9 grama masti, 12 grama ugljikohidrata, 11 grama vlakana – što je prava energetska bomba.
Tijelo opskrbljuju vitaminima A, B, D i E te mineralima poput kalcija, bakra, željeza, magnezija, mangana, molibdena, niacina, fosfora, kalija, sumporom, tiaminom i cinkom te brojnim antioksidansima.
Widget not in any sidebars
Recept za Chia puding
Sastojci:
- 1/2 šalice chia sjemenki
- 1 šalica bademovog mlijeka
- 1/2 BIO vanilin šećera
- 3 žličice kakao praha sirovog
- 3 žlice agava sirupa
- 1 Soyade jogurt od 400ml od banane ili od vanilije
Priprema:
Chia sjemenke potopiti u bademovom mlijeku.
Dobro promiješati i ostaviti da odstoji 20-ak minuta.
Dodati vaniliju, kakao i agavin sirup i promiješati.
U 2 staklene čaše redati red chie pa red Soyade jogurta.
Ukrasiti listićima mente.
U slast!
Hvala sponzoru bio&bio trgovinama na vrhunskim organskim proizvodima.
Widget not in any sidebars
