Sveta Hildegarda je već u svoje doba znala ono što mnogi liječnici ni danas ne usvajaju – da je prehrana jedan od najbitnijih faktora za ozdravljenje i prevenciju. Evo neki od njenih najpoznatijih recepata!
Sveta Hildegarda iz Bingena, rođena 1098. godine u Njemačkoj, bila je veoma značajna žena svojega doba.
Ova benediktinska proročica, književnica i skladateljica napisala je brojna vrijedna dijela iz područja medicine, psihologije, poezije, glazbe, teologije, psihoterapije i božanskih vizija.
Njene recepture bile su tajne 800 godina, dok liječnik dr. Gottfried Hertzka, bježeći od nacista, nije došao u Konstanz. Postao je prvi čovjek koji je pročitao Hildegardine knjige.
Trebalo mu je 20 godine da ih prevede s latinskog jezika na njemački i tako svijetu dade niz vrijednih lijekova.
Osam i pol stoljeća nakon smrti ove svetice, znanost potvrđuje djelovanje lijekova koje je Sveta Hildegarda spoznala putem vizija.
Mada osobno nikada nije prakticirala medicinu, za sobom je ostavila spise za oko 2000 ljekovitih pripravaka.
Njen holistički pristup gledao je na čovjeka kao cjelinu. Ljudima je poručila:
“Mnogi od vas traže lijekove, ali bitno je da krenete od sebe, jer su mnoge vaše fizičke bolesti manifestacija psihičkih povreda. Oprostite i krenite dalje.“
Poznati recepti Sv. Hildegarde
Peršinovo vino
Peršinovo vino poznat je lijek i za najteže srčane bolesti, reumatsku bol i slabost srca, posebice za starije osobe.
Zakuhajte deset listića peršina, litru organskog vina i dvije žlice vinskog octa.
Pustite da ključa pet minuta. Uklonite s vatre, dodajte med i opet zakuhajte. Pijte triput na dan malu čašicu prije obroka.
U slučaju lupanja srca, smijete piti i veće količine, dok se srce ne smiri.
Začinska mješavina od komorača
Ovaj recept pomaže u zaštiti zdravlja i oporavku nakon teških bolesti i operacija.
Liječi dišne, sprječava srčane tegobe i proljepšava kožu. Dokazano ublažava probavne probleme i jača imunitet.
Jedan od sastojaka je i jasenak, koji je u narodu poznat kao čistač arterija, te lišajevica, koja jača srce.
Pomiješajte jednake dijelove komorača, galangala, lišajevice i jasenaka. Nakon ručka dodajte dva do tri prstohvata u 20 ml vode i popijte.
Eliksir vodene leće
Ovaj jedinstveni antikancerogeni tonik navodno štiti od brojnih autoimunih bolesti, raka i reumatizma.
Obično te bolesti počinju sporednim simptomima poput slabog imuniteta, boli u srcu, prehlade, želučanih tegoba i bolova po cijelom tijelu.
Hildegarda je takva stanja smatrala pretkancerogenima.
Eliksir je bolje kupiti, jer ga je teško napraviti, no svakako valja spomenuti sastojke.
Sadrži đumbir, cimet, kadulju, komorač, papar, vodenu leću, travu od srdobolje (Potentilla erecta), poljsku gorušicu, divlju broćiku (ivanjsko cvijeće), med i vino.
Prije doručka i pred odlazak na spavanje uzmite velik gutljaj eliksira. Kura traje oko tri mjeseca, zatim slijede dva mjeseca stanke, pa nova tri mjeseca kure.
Ako je taj eliksir pogodan za liječenje njegove bolesti, bolesnik će vrlo brzo primijetiti njegovo pozitivno djelovanje.
Keksi za umirenje živaca
Protiv stresa, Sveta Hildegarda savjetovala je nošenje ogrlice od kalcedona, čašu kuhanog vina i ove kekse od cimeta i pirovog brašna.
Sastojci:
- 45 g muškatnog oraščića
- 45 g cejlonskog cimeta
- 10 g klinčića u prahu
- 1,5 kg pirovog brašna
- 375 grama ghee maslaca
- 300 g muscovado šećera
- 300 g slatkih badema
- 4 žlice kiselog vrhnja
- pola žličice soli
Brzo umijesite tijesto iz navedenih sastojaka i pustite da odstoji 30 minuta. Izvaljajte kekse debljine tri milimetra. Pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Praktični savjeti
Evo i nekoliko praktičnih savjeta za liječenje uobičajenih tegoba koje u svojim knjigama daje Sveta Hildegarda.
Osip
Tijekom četiri tjedna svako jelo začinjavajte majčinom dušicom.
Nesanica
Navečer jedite jabuke uvaljane u mak.
Unutarnja krvarenja
Pijte prah stolisnika u toploj vodi.
Mokraćne bolesti i tegobe
Pijte čaj od lista kadulje.
Oštećenja jetre, teško disanje, pritisak na grudima
Tijekom dva do četiri mjeseca dnevno pijte tri likerske čašice lavandina vina.
Zatvor
Češće začinjajte jela s kudravom metvicom i dodatno obogatite svoju prehranu pirom.
Prijelom kosti, osteoporoza
Jednom dnevno prije jela pojedite veliku žlicu korijena širokolisnog trputca s medom.
Povraćanje, nadražaj na povraćanje, povraćanje u trudnoći
Jedite kekse od pira s anisom.
Kraste na glavi, bakterijske ili gljivične infekcije vlasišta
Sušeni prah kore čistog raženog kruha više puta dnevno tijekom tri dana posipajte po glavi i lagano umasirajte.
Treći dan operite glavu i umasirajte maslinovo ulje. Ponavljajte postupak do ozdravljenja.
Ove i mnoge druge recepture možete pronaći u njenoj knjizi “Hildegardina kućna ljekarna“.
Prehrana je bitna za ozdravljenje
Hildegarda je već u svoje doba znala ono što mnogi liječnici ni danas ne usvajaju – da je prehrana jedan od najbitnijih faktora za ozdravljenje i prevenciju.
Znanost potvrđuje ono što je prije 850 godina sama Hildegarda opisala.
Uz odgovarajuću prehranu na temelju pira (iskonske pšenice), voća i povrća, mogu se spriječiti tumori i druge teške bolesti u 40-55% slučajeva. Zbog toga ne bismo izbor namirnica trebali prepustiti slučaju.
Glavna načela svete Hildegarde:
– Vodite umjeren i skroman život
– Jedite prirodnu hranu i koristite ljekovite biljke
– Pridržavajte se univerzalnih duhovnih načela
Zbog njezinih dostignuća, 7 listopada 2012. godine, Papa Benedikt XVI proglasio je Hildegardu crkvenom naučiteljicom.
Autor: Ivana Dragica
Izvor: alternativa-za-vas.com
