Tradicionalno sirup od koprive se koristi za čišćenje krvi, ali je i ukusan i osvježavajući napitak ako ga pomiješate s mineralnom vodom i malo leda.
Ovaj sok je dobar i protiv reume i artritisa, a kako kopriva sadrži dosta željeza, koristi se i u borbi protiv anemije.
Čak ga piju oni koji imaju astmu i probleme sa kožom. Također, vjeruje se da sprječava respiratorne i urinarne probleme, ali i gubitak kose. Ne morate ga uvijek razblažiti s vodom, a možete ga i preliti preko palačinki.
Donosimo vam dva recepta – jedan sasvim jednostavan, a drugi u kombinaciji s limunom i medom.
Najjednostavniji sirup od koprive
Potrebno vam je:
1 kg listova mlade koprive, 2,5 litre vode i neki prirodni zaslađivač po želji.
Operite i ocijedite listove koprive, pa ih potopite u vodu i kuhajte na srednjoj temperaturi oko sat vremena, dodajući vodu koja ukuha. Procijedite i dodajte zaslađivač dok se ne istopi u potpunosti (med ne kuhati). Dobiveni sirup ulijte u staklene boce i dobro zatvorite. (Listovima koprive možete dodati i listove ribizla u odnosu 1:1).
Malo drugačiji recept: Kopriva, med i limun
Pripremite:
oko 400 gr svježih mladih listova koprive, sok od 6 većih limuna, zaslađivač po želji, 5 žlica meda i 1 litra vode.
Koprive operite i isjeckajte. Ulijte vodu u lonac i stavite zaslađivač. Stavite na štednjak povremeno miješajući (kada prokuha ostavite da krčka 5 minuta). Ukoliko se pojavi pjena na površini, uklonite je žlicom.
Koprive stavite u keramičku posudu i prelijte šećernim sirupom. Poklopite tanjurom i pritisnite težom čašom ili teglicom. Ostavite tako 10 minuta. Sada dodajete limunov sok i med. Rukama cijedite sok i odvajate koprive. Kada dobijete sirup, procijedite ga kroz cjediljku ako je potrebno i posao je završen. Sirup ulijte u sterilizirane boce, zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mjestu.
Sok za piće pravite tako što pomiješate ¼ čaše sirupa sa ¾ vode.
Sirup može trajati 6 mjeseci.
Dobrobiti:
- Stimulira limfni sustav te poboljšava imunitet
- Ublažava simptome artritisa
- Pomaže oslobađanje mokraćne kiseline iz zglobova
- Pomaže funkcioniranje nadbubrežnih žlijezda
- Jača fetus kod trudnica
- Uništava crijevne parazite
- Pomaže funkcioniranje štitne žlijezde, jetre i slezene
- Poboljšava proizvodnju mlijeka kod dojilja
- Ublažava simptome menopauze
- Ublažava menstrualne grčeve i nadimanje
- Pomaže u razbijanju kamenca u bubregu
- Smanjuje hipertenziju
- Pomaže kod oboljenja dišnih puteva
- Pomaže osobama koje pate od astme
- Zaustavlja krvarenje
- Smanjuje rizik od raka prostate
- Eliminira alergijski rinitis
- Smanjuje mučninu
- Liječi običnu prehladu
- Pomaže kod slučajeva osteoartritisa
- Ublažava probavne tegobe, kao što je dijareja
- Smanjuje gingitivitis kada se koristi kao sredstvo za ispiranje usta
- Smanjuje upalne procese u organizmu
Napomena
Ukoliko koristite “razrjeđivače krvi”, nemojte piti ovaj čaj. Naime, čaj od koprive sadrži visoku razinu vitamina K koji utječe na zgrušavanje krvi.
Ukoliko koristite lijekove za snižavanje krvnog tlaka, konzumiranje čaja od koprive ga može sniziti do kritične granice.
Ukoliko koristite antidepresive, izbjegavajte konzumiranje čaja od koprive, jer bi on mogao utjecati na dehidraciju.
Šalica čaja od koprive može pojačati djelovanje lijekova za dijabetes i spustiti razinu šećera do kritične točke.
