Foto: unsplash.com

“Zlatno Mlijeko” je predivan, ukusan i nevjerojatno zdrav napitak pogotovo pogodan za konzumiranje u večernjim satima, a dobrobiti su izvanredne.

atma.hr – 78




Glavni sastojak u ovom receptu je kurkuma. Kurkuma sadrži kurkumin, polifenolni identificiran kao osnovni aktivni sastojak, koji postiže više od 150 potencijalno terapijskih djelatnosti, a uključuje antioksidativna, protuupalna i antikancerogena svojstva.

U kombinaciji sa crnim paprom, dobrobiti kurkumina se višestruko povećavaju.

Dodatne prednosti:

  • Protuupalno djelovanje, antioksidans, antiseptik, analgetik
  • Jača imunitet
  • Anti – kancerogen
  • Pomaže u održavanju razine kolesterola
  • Potiče probavno zdravlje
  • Detoksikator jetre
  • Regulira metabolizam i kontrolu tjelesne težine
  • Visoki krvni tlak
  • Memorija i mozak
  • Različiti uvjeti kože
  • Neurološki poremećaji
  • Smanjuje trigliceride

Dodavanje crnog papra u jela začinjena kurkumom povećava bioraspoloživost kurkumina za oko 1000 puta, zbog piperina, ljutog svojstva crnog papra. Da, dobro ste pročitali, miješanjem kurkume i crnog papra zajedno, povećava se tjelesna apsorpcija kurkume za 2000%!

atma.hr – 39

Zlatno mlijeko

Korak 1 – Pasta od kurkume

Sastojci:

  • 1/4 šalice praha kurkume
  • 1/2 žličice mljevenog papra
  • 1/2 šalice vode

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke u maloj posudi za kuhanje i dobro promiješajte. Uključite vatru na srednju jačinu i miješajte neprestano dok smjesa ne postane gusta pasta.

To ne traje dugo pa ne napuštajte štednjak. Pustite da se smjesa ohladi, a zatim je držite u maloj staklenci u frižideru.

Korak 2 – Zlatno mlijeko

Sastojci:

  • 1 šalica mlijeka po izboru (može i biljno)
  • 1 žličica kokosovog ulja
  • 1/4 do pola žličice paste od kurkume
  • med ili neki biljni zaslađivač (opcionalno)

atma.hr – 78




Priprema:

Kombinirajte sve sastojke, osim meda u loncu za kuhanje. Uključite vatru na srednju jakost.

Dok grijete obavezno neprestano miješajte i ne dopustite da prokuha. Dodajte meda po želji.

44 AYURVEDA

AYURVEDA

Nauk o životu

Knjiga ayurvedskog liječnika Tomislava Petrušića na našim je prostorima jedinstveno izdanje, koliko zbog svoje teme, toliko i zbog autorove kompetencije i pristupa materiji koju obrađuje.

Prikazujući ayurvedsku medicinu bez mistifikacije, Petrušić ruši eventualne “predrasude“, educira čitatelja i ovaj nam drevni nauk približava na izuzetno razumljiv i jednostavan način.

288 stranica, format: 16×24

Cijena: 125,00 kn 112,50 kn - Kupi ovdje

5 KOMENTARA

OSTAVI KOMENTAR

Ostavite svoj komentar!
Please enter your name here