Kanal Einfache Rezepte nam donosi originalan recept za super ukusan kruh! Savršen je ručak koji će se svidjeti svima. Poželjet ćete ga praviti iznova i iznova! Nevjerojatno jednostavan recept za poseban gurmanski doživljaj.
Sastojci:
- 450 grama brašna
- 20 grama svježeg kvasca
- 2 žlice brašna
- 1/2 žličice šećera
- 1 žličica soli
- 250 ml vode
- 100 ml maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- bosiljak
- peršin
- crne masline
- mozzarella
Priprema:
20 grama svježeg kvasca, 2 žlice brašna i 1/2 žličice šećera razmutimo u 250 ml vode te ostavimo pokriveno da se diže oko 10 minuta.
Sada u zdjeli pomiješamo kvasac s 450 grama brašna i žličicom soli i izmijesimo tijesto.
Oblikujemo kuglu i ostavimo pokriveno da se diže 30 minuta.
Kada se tijesto diglo, prebacimo ga na pobrašnjenu podlogu i razvaljamo u oblik kruga.
Razvaljano tijesto stavimo na pleh koji smo prekrili papirom za pečenje.
Nožem ili rezačem za pizzu napravimo paralelne vodoravne i okomite utore.
U zdjelici promiješamo 100 ml maslinovog ulja, 2 protisnuta češnja češnjaka, narezani bosiljak i peršin pa ravnomjerno prelijemo tijesto.
Na vrh posložimo narezane crne masline na kolutiće i mozzarelu.
Pečemo u pećnici 20 minuta na 180 C.
Dobar tek!
Izvor: Einfache Rezepte
