Ovaj recept za fantastičnu voćnu tortu, koja se ne peče, dolazi nam s YouTube kanala Useful and quick. Torta ne sadrži brašno, priprema je vrlo jednostavna, a okus nevjerojatno lagan i svjež. Svi će od vas tražiti recept! Savršena je za ljubitelje voćnih torti.
Sastojci:
- 1 konzerva/staklenka nasjeckanih breskvi/marelica u sirupu
- 180 g keksa
- 60 g kokosovog ulja
- 2 žlice kakaa
- 14 g agar agara (služi za ugušćivanje)
- 200 grama višanja
- 300 ml soka od višanja
- kalup 19 cm
Priprema:
U blenderu usitnite 180 g keksa.
Prebacite ga u posudu, dodajte 20 grama kakaa i promiješajte.
Sada dodajte 60 g kokosovog ulja. Sve skupa dobro izmiješajte i dobivenu smjesu prebacite u kalup.
Utisnite čašom i zagladite.
Breskve (marelice) narežite da dobiju oblik polumjeseca i posložite po podlozi.
180-200gr soka od breskve ulijte u lonac, dodajte 7 grama agar-agara i miješajte dok se potpuno ne rastopi.
Prelijte tekućinu preko breskvi.
200 grama višanja isperite u hladnoj vodi, malo posušite na papiru i posložite na vrh kolača.
Sok od višanja pomiješajte sa 7 grama agar-agara i miješajte na laganoj vatri dok se ne rastopi.
Prelijte preko 200 ml soka od višanja. Kad se malo ohladi ulijte ostatak kako višnje ne bi plutale.
Prekrijte folijom sa zračnim jastučićima i ostavite da se hladi u hladnjaku 30 minuta.
Dobar tek!
Izvor: Useful and quick
