Za domaću vegansku nutellu postoji više recepata. U ovom videu je radim sa sojinim mlijekom da dobijem na količini i šećerom od breze koji je osim slatkoće potpuno suprotan običnom šećeru.
Brezin šećer je bijeli, slatki, kristalizirani ugljikohidrat, jedan od prirodnih šećera. Okus i pojavni oblik je skoro pa identičan tradicionalnom kristalnom šećeru, biološki učinak na organizam mu je međutim potpuno suprotan. Konzumacija brezinog šećera sama po sebi ne dovodi do pretilosti, ima blagotvoran učinak na zube, alkalizira naše tijelo, za iskorištavanje nije potreban inzulin, ubrzava probavne procese i potpomaže izlučivanje.
Sastojci:
400 g oljuštenih lješnjaka
4 žlice kakao praha
4 žlice kokosovog ulja
5 žlica šećera od breze
4-5 dcl sojinog mlijeka (bez šećera)
Blender koji koristim je LOHAS blender od 1500W
Više o veganstvu na veganopolis.net
Stručnjaci o veganstvu prijatelji-zivotinja.hr
Ako vas zanima još prekrasnih veganskih recepata posjetite MamaVeganka YouTube kanal
